１４代目のとろろ古今伝授

先日、お客様からこんな素敵なものをいただきました！



ふる～い新聞記事です。
日清食品の創業者、安藤百福さんのコラムでした。
「食足世平」～食足りて世は平らか～

というものです。

たいへんありがたい記事で、のちに「とろろは国宝級の食文化である」というお言葉まで頂いています。

さらにさらにありがたいのが・・・

なんとこの記事昭和５９年のもの！
ゆずて下さった方は、この記事をず～っとお持ちになっていたということ！
自分だったら考えられないです。　　

大切に額に保管し、飾らせていただいています。
この方の暖かなお気持ちを無駄にすることなく、次の３０年、１００年になにを伝えていくか。
１４代目として、いい意味でのプレッシャーと幸せを感じます。

ありがとうございます。