2014年02月24日
とろろ祭り
先週末、それと今日、自然薯収穫体験＆とろろすりおろし体験「14代目と生産者のとろろ祭り」が開催されました。
やはり、「畑からすり鉢まで」この、一連の流れを全て体感できるこの企画は面白いなと自分でも思いました(^^)
お客様もすごく楽しんでくれてやってよかったです。
今回の新たな気づきはとろろ作って振る舞うこの過程はおもてなしの心をお伝えできる、なんか茶道、華道にも通じるものがあるなと思いました。
参加者の声としても今度県外からのお客様が来たら是非振る舞いたいとも。嬉しいですね！静岡では大事な人と共に過ごす食事はとろろ！しかも一緒にすり鉢囲んで過ごすこの時間はきっと格別なものとなるでしょうね！
この空間はまだまだみんなで共有して、静岡の食文化としてのとろろをみんなで楽しんでいければなと思いました！
次回開催は3月29日。
皆様のご参加お待ちしております！
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Posted by へいきっちゃん at 23:42│Comments(0)
